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Filho de António Redol da Cruz e de Inocência da Purificação Alves, António Alves Redol nasceu em Vila Franca de Xira a 29 de dezembro de 1911. Alves Redol começou a publicar os seus textos muito antes de publicar livros, tendo...

O fumeiro tradicional possui um sabor inconfundível, sendo muito apreciado. Este produto e o anho assado dão origem a dois festivais anuais ─ Anho Assado com Arroz do Forno; Feira do Fumeiro, Cozido à Portuguesa e dos Vinhos de Baião ─...

Fonte de inspiração para o romance “A Cidade e as Serras”, a Casa de Tormes, hoje sede da Fundação Eça de Queiroz, possui uma forte componente museológica, preservando o espólio do escritor e mantendo vivo o cenário que Eça conheceu e...

Biscoito da Teixeira – o genuíno –, presente em todas as festas e romarias do Norte de Portugal. Trata-se de um biscoito tradicional que, apesar da divulgação da receita – uma vez que também se confeciona noutras terras bem próximas –...

Até aos meados do séc. XX, a padaria era uma realidade muito mais citadina do que é hoje. No campo, nas aldeias, o pão que se comia era a broa, o pão escuro, que se fazia com bastante regularidade em casa, para consumo próprio. Havia...

O vinho Verde é uma mistura de aromas e sabores, leve, aromático, medianamente alcoólico e de óptimas propriedades digestivas, destaca-se pela sua frescura e especiais qualidades, sendo um vinho muito apetecido, sobretudo na época quente....

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