O Tormes é um restaurante de alta qualidade inserido na Fundação Eça de Queiroz e que tem como missão confeccionar os pratos que Eça de Queiroz tão bem descreve em várias obras, especialmente, “A Cidade e as Serras”. Destaque para a Canja de Galinha, o Frango Alourado com o Arroz de Favas ou o Creme Queimado, entre muitos outros, sempre acompanhados de um vinho verde de excelência.
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