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El humo tradicional tiene un sabor inconfundible, siendo muy apreciado. Este producto y el ajo asado dan lugar a dos festivales anuales - Ajo asado con arroz del horno; Carnes ferial, el cocido a la portuguesa y vinos Baiao ─ ...

La ocupación de la región se mantiene a lo largo del período medieval, destacándose el cerro del Castillo de Matos. Marca fuerte en el paisaje y la identidad de Baião pues fue el lugar elegido por el señor de este territorio para la construcción del ...

El río enfrente descendía, perezoso y como adorado bajo la calma ya pesada de mayo, abrazando, sin un susurro, un ancho islote de piedra que brillaba. Además de la sierra crecía en cormoranes dulces, con una funda pliega donde se ...

Hasta los mediados del siglo. XX, la panadería era una realidad mucho más ciudad de lo que es hoy. En el campo, en las aldeas, el pan que se comía era la broa, el pan oscuro, que se hacía con bastante regularidad en casa, para consumo propio. No había ...

El río Teixeira presenta un grado de conservación y valor ecológico superior a los demás ríos del municipio de Baião. Deslizándose suavemente por entre pendientes pendientes, el río Teixeira es acompañado en sus márgenes por mechones de ...

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