La Iglesia Matriz de Ancede fue también la Iglesia del Monasterio de San Andrés de Ancede, construido a principios del siglo XII, siendo la primera referencia documental conocida de 1120.
Sabemos que durante la época medieval había dos iglesias, una para los canónigos regantes de San Agustín y otra para los clientes y que ambas eran pequeñas. En la Navidad de 1689 se inaugura una iglesia de 3 naves ya muy similar a la actual iglesia matriz.
Se conocen las relaciones comerciales que este monasterio de Ancede tenía con la región de Flandes a partir del siglo XV hacia donde exporta vino vino a través de un buque de alto bordo. No es por eso de extrañar que tengamos hoy en la Iglesia varios cuadros identificados como pinturas de autores flamencos con destaque para el bellísimo tríptico de San Bartolomé de Jos van Cleeve de 1530.
Dignos de visita son también algunas esculturas que se guardan en la Iglesia así como la cruz parroquial gótica y la cabeza santa que curaba las gentes y el ganado de la enfermedad de la rabia.
