Grüner Wein ist eine Mischung aus Aromen und Aromen, leicht, aromatisch, mittel-alkoholisch und ausgezeichnet verdauungsfördernd, zeichnet sich durch seine Frische und besondere Qualitäten aus und ist besonders in der heißen Jahreszeit ein sehr begehrter Wein.
Baião ist eine Subregion der ausgedehnten abgegrenzten Region von Vinhos Verdes, zu der die Gemeinden Baião, Resende (mit Ausnahme der Pfarrei Barrô) und Cinfães (mit Ausnahme der Gemeinden Travanca und Souselo) gehören.
Sie grenzt an die Douro-Demarkationsregion und liegt in der Binnenregion der Abgrenzung des Grünen Weins, die sich durch ein weniger gemäßigtes Klima auszeichnet als die Teilregionen der Küste mit kälteren, weniger regnerischen Wintern und wärmeren Sommermonaten und getrocknet. Es sind diese Bedingungen, die die korrekte Reifung später reifender Trauben, wie Azal und Avesso (weiß) und Amaral (Farben), mit einem höheren Wärmebedarf am Ende des Zyklus ermöglichen.
Die Subregion von Baião wurde bei der Herstellung von Weißweinen von großer Bekanntheit aus der Sorte Avesso bestätigt, die diesen Weinen das intensive und fruchtige Aroma zu einer lebendigen Säure hinzufügen.
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