Il vino verde è una miscela di aromi e sapori, leggero, aromatico, alcolico medio ed eccellenti proprietà digestive, si distingue per la sua freschezza e qualità speciali, essendo un vino molto desiderabile, soprattutto nella stagione calda.
Il fiore d'arancio e d'arancio simboleggia l'accoglienza, la dedizione e il senso del servizio, evocando inaspettatamente il viaggio dei portoghesi in tutto il mondo. Ancora oggi, lungo il bacino del Mediterraneo, l'arancia è confusa con il Portogallo: in Piemonte è portugaletto, in Kurdistan è portogallo, in Albania portokale, in Grecia portugalesi.
Fino alla metà del secolo. XX, il panificio era una realtà molto più urbana di quanto lo sia oggi. In campagna, nei villaggi, il pane che veniva mangiato era il pane, il pane scuro, che veniva fatto abbastanza regolarmente a casa, per il proprio consumo. C'era ancora chi ha fatto questo pane o bacca ogni giorno, non [...]
Biscoito da Teixeira - il vero -, presente in tutte le celebrazioni e pellegrinaggi del Nord del Portogallo. È un biscotto tradizionale che, nonostante la diffusione della ricetta - poiché è anche prodotto in altre terre strettamente correlate - ha un segreto che gli conferisce il sapore unico e caratteristico del biscotto "vero" [...]
Certamente, l'istituzione del vitello arouquesa, una razza autoctona, è una specialità che non deve essere dimenticata dagli intenditori. Chi meglio dell'esperta internazionale della FAO, francese MH, che già nel 1967 affermava: "La razza Arouquesa è senza dubbio la miglior razza di carne del Portogallo ..."
Il fumatore tradizionale ha un sapore inconfondibile ed è molto apprezzato. Questo prodotto e l'anno tostato danno vita a due festival annuali ─ Uovo arrosto con riso al forno; Fiera Fumeiro, vini cotti portoghesi e Baião - che attirano migliaia di visitatori a Baião.
Obbligatorio nei giorni di festa, matrimoni, battesimi e compleanni è la sera dell'arrosto con riso al forno. Molte persone, tuttavia, non rinunciano al verde o al bazulaque offerto agli ospiti degli sposi prima di andare in chiesa.
