Le village de Mafómedes est situé dans la municipalité de Baião, dans la paroisse de Teixeira, au milieu du massif de Marão, à environ six kilomètres du centre de la paroisse.
C'est, encore aujourd'hui, l'un des endroits les plus isolés du comté de Baião, niché entre deux pentes abruptes de la montagne, tout près du sommet, est un endroit magnifique, joyeux et magique avec une belle rivière.
Dans ce petit village, il y a environ 30 habitants, la plupart des personnes âgées, qui depuis le début se sont consacrées au pastoralisme (où prédominent les moutons et les chèvres) et à l'agriculture de subsistance, basée sur des techniques ancestrales.
Vous trouverez une diversité de végétation autochtone, à savoir le chêne, les fougères, le marronnier, les mimosas qui peuvent atteindre jusqu'à dix mètres. N'étant pas une espèce autochtone et résistante à tous les types de sols et de climats, sa croissance entrave le développement des essences locales. La carqueja prédomine également.
Le plus grand nombre de bovins dans ces zones est constitué de chèvres.
Sous un régime pastoral libre et ouvert, les animaux "ne sont pas laissés à leur sort". Accompagnés de bergers toute la journée, ils se nourrissent librement sur la pente raide et reviennent en fin de journée au village. D'excellents exemples de chèvre Galega (ne vous fiez pas au nom, ils sont portugais en effet) sont créés, comme déjà indiqué, en toute liberté, avec un régime totalement naturel à base d'herbes, de carqueja et sans aucune sorte de supplément. Ces animaux ont une grande capacité d'adaptation à l'environnement et sont très résistants aux maladies, ils sont donc durs et robustes comme l'espace environnant. Ces animaux profitent des pâturages durs et des légumes de brousse, ont un pourcentage élevé de livraisons doubles et triples et leur lait est destiné à la consommation ou à la transformation en lait caillé.
