L'occupazione della regione continua per tutto il periodo medievale, distinguendosi dalla collina del Castello di Matos. Forte marchio nel paesaggio e l'identità di Baião perché era il luogo scelto dal signore di questo territorio per la costruzione del castello che a metà del secolo. XI comandava i destini della Terra di Bayam. Era una fortificazione in legno, distrutta dal fuoco, nella cenere da cui si trovavano gli speroni di un cavaliere, unico esemplare del periodo della riconquista cristiana conosciuta fino ad allora su tutto il territorio nazionale.
