Terra dei sapori

Pala di agrumi

Il fiore d'arancio e d'arancio simboleggia l'accoglienza, la dedizione e il senso del servizio, evocando inaspettatamente il viaggio dei portoghesi in tutto il mondo. Ancora oggi, lungo il bacino del Mediterraneo, l'arancia è confusa con il Portogallo: in Piemonte è portugaletto, in Kurdistan è portogallo, in Albania portokale, in Grecia portugalesi.

In effetti, l'arancio aveva raggiunto da tempo i confini della Cina nel Mediterraneo per mano dei mercanti musulmani. Ma furono i portoghesi che nel diciassettesimo secolo portarono una nuova specie di arancia da Macao o, più semplicemente, una tecnica che intensificò il loro grado di dolcezza. Ben presto la nuova arancia divenne ambita, diffondendosi nei quattro angoli del mondo e gradualmente sostituendo altre specie tradizionali.

Ribadouro è una terra paradisiaca, punteggiata da mille colori, dove tra il verde degli alberi si stagliano le colorate perle arancioni che pendono dai gambi di tronchi robusti e rami frondosi, agglomerati in macchie sparse tra villaggi, case cintate e campi decorativi.

In primavera, gli aranci sono coperti di fiori bianchi, bianchi come la neve, raccolti per i copricapo da sposa e il cui profumo si riversa lungo il pendio del pendio verso il fiume.

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Gli aranci di Pala portano frutti quasi tutto l'anno.

Precedentemente, gli abitanti vivevano su di loro. Su di loro, Alves Redol ha scritto: "Sono come palle d'oro poste tra gli alberi per una leggenda delle fate. (...) E gli uomini vivono su di loro così tanto che ne hanno fatto un monumento vivente - un albero di arancio circondato da una panchina di pietra ... " Costruito da una rotonda denominata "Redondo da Laranjeira", vi è solo un residuo, poiché fu sommerso dalle acque del Douro dopo la costruzione della diga di Carrapatelo.

La fermata del Pala e la stazione del Mosteiro erano, per molti anni, dovuti all'arancia, una tappa obbligata per i commercianti e gli individui in cerca del famoso frutto che ha arricchito molte persone della terra.

Il riempimento del bacino idrico della diga di Carrapatelo, che sommerse gran parte dell'area di coltivazione della parrocchia, unita alla forte internazionalizzazione dei mercati, permise di vedere che la coltivazione dell'arancia perdeva la sua espressione come fonte di reddito economico e occupazione principale dei suoi abitanti. Sarà un caso dire che, proprio come è successo alla barca Rabelo, anche gli aranceti di Pala hanno ceduto al progresso.

Ma gli aranceti, anche se molto più piccoli, continuano come sempre: frondosi, imbottiti di sfere d'oro, conferiscono al paesaggio una singolare bellezza che affascina coloro che attraversano questo villaggio.

"Per Terras de Riba Douro", Marco Pereira

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